אז מהו גלוטן?? גלוטן הוא חלבון המהווה כ 90 אחוז מכלל החלבון שבגרגירי החיטה. הוא בעצם מחבר את מרכיבי הקמח יחד ומאפשר את הפיכתם לבצק. ...

"ַויעשׂ יְהוָה אֱלֹהִים לְאָדָם וּלְאִשְׁתּוֹ, כָּתְנוֹת עוֹר—וַיַּלְבִּשֵׁם"(בראשית ג' כ"א) הפשט מלמד על בושה שאחזה באדם וחוה שנתפסו...

זרעי הפרג, בדומה לזרעי השומשום והפשתן, עשירים בשמן! ב-100 גרם פרג יש כ-450 קלוריות כשקרוב למחציתן מקורן משמן. אבל יש גם שפע של דברים...

פורים בפתח...וזו הזדמנות נהדרת לדבר על "מסכות"!! אנשים עוטים שלל סוגי מסכות כדי לשמור על עצמם מבלי לדעת שכל מה שהם רוצים באמת הוא לחזור...

טו בשבט הגיע, חג הפירות היבשים. כמו בכל ט"ו בשבט, אנו מארחים או מתארחים, עוברים בעבודה או בגני הילדים ורואים שפע של פירות יבשים- אז רגע...

שיבולת שועל שיבולת שועל ידועה ביתרונותיה הבריאותיים מזה מאות שנים. עוד במאה ה- 16 כתב הבוטיניקאי הגרמני אדם לוניצר: "שיבולת שועל היא דגן...

**חנוכה** חג החנוכה הוא אחד החגים האהובים עליי זהו חג מלא באור, תקוה, של עשיית הבלתי אפשרי, של ניסים קטנים וגדולים, של צחוק ואהבה...

תמרים!!! האמת... המאכל המועדף עלי!!! אז קודם כל.. לתמרים יש יתרונות בריאותים מעולים!! הם מכילים נחושת, אשלגן, סיבים, ויטמין בי 6...

חריף!!! אכילת חריף מגבירה את תחושת השובע, מקטינה את הכמות הנדרשת בארוחה- גם אם הרעב גדול!! מה עוד... אכילת חריף מגדילה את כמות האנרגיה...