כוסמת-קוסמת המטבח

עודכן ב: 23 אפר 2020


הכוסמת היא צמח עשבוני חד-שנתי שמקורו במזרח אסיה, ממשפחת הארכוביתיים שזרעיו משמשים לאכילה. מבחינה בוטנית, הוא אינו נמנה עם הדגנים. הכוסמת אינה מכילה גלוטן, ולכן בטוחה לחולי צליאק.