לקט מתכונים לקראת תקופת "הקורונה"

עודכן ב: 31 מרץ 2020

המצב נהיה מלחיץ מרגע לרגע אז החלטתי לפנק אתכם. הכנתי לכם לקט ענקי של יותר משלושים מתכונים קלים, בריאים ופשוטים לתקופה הקרובה, כאלו עם מעט מרכיבים ושאפשר להכין בקלות, בעיקר עם הילדים... או שאפשר להקפיא ולשמור להמשך..



מתכונים קלילים - על בסיס חלבונים:



קציצות טונה אפויות

מרכיבים:

2 חבילות טונה

2 ביצים

כף שיבולת שועל

פטרוזיליה/ כוסברה

בצל קצוץ (אפשר גם לטגן אותו)

מלח פלפל כורכום

אופן הכנה:

לערבב הכל

ולהכניס לתנור לממש כמה דק עד שמקבל גוון קל של השחמה

יוצא מושלם והילדים מתים על זה!!!!

יוצא בערך 10 יחידות



קציצות ירק

מרכיבים:

3 קישואים

2 גזרים

בצל קצוץ

ביצה גדולה

4 כפות קוואקר

כפית גדושה של שום כתוש

מלח, פלפל

אופן ההכנה:

לגרד את הירקות ולערבב את כל המצרכים, להמתין כ 10 דק

ליצור קציצות להדק היטב, לסחוט ולהוציא נוזלים

להכניס לתנור לחום בינוני, מומלץ להפוך את הקציצות לאפיה של שני הצדדים- משחים מעט



Egg muffins

מרכיבים:

4 ביצים

4 פרוסות פסטרמה קצוצות/2 כפות פרמזן

3-4 פטריות שמפיניון קצוצות

1 פלפל צהוב או אדום

חצי בצל אדום או ירוק

תרד קצוץ

אפשר כמובן להוסיף עוד ירק שמתאים לכן...